鲜配宝

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猪肉挑选猪肉时，优质猪肉的颜色为淡粉红或鲜红色，脂肪部分呈乳白色且有光泽。按压肉质应有弹性且无粘腻感，闻起来应无异味。避免选择颜色暗红或发黑的猪肉。牛肉新鲜牛肉的颜色呈鲜红色，脂肪部分为乳白或淡黄色，切面湿润但不粘手。挑选时，注意牛肉纹理分明且富有弹性。避免选择色泽暗沉、气味异常的牛肉。

卷心菜挑选卷心菜时，不要只看外表，外面几片叶子略显粗糙并不影响品质。重点关注内部叶片是否新鲜紧实。如果外层叶片不佳，可以轻轻剥掉，卷心菜依然美味又新鲜。玉米甜玉米的甜度通常与颜色相关，颜色偏黄的玉米甜度更高。挑选时应选择色泽鲜黄、颗粒饱满的玉米。在储存时，建议保留外层的叶子部分，以保持其新鲜度。